說到與林秋香老師的緣分
要從八年前生下第一胎，恩哥哥開始
當時自然產後在家坐月子
為了減輕照顧人的負擔
訂了宅配到家的林秋香月子餐
經過一個月的調理，奶量源源不絕
從來沒想過小奶也可以是大英雄
母奶量驚人也讓初次為人母的我
增添了不少信心
一個月滿滿的月子餐，吃到一滴不剩
林秋香月子餐營養補給完善
也讓我體力恢復迅速
氣色一天一天越來越好
身體也壯的像牛一樣
年輕時從來不忌口的我
生完孩子做好月子後，有了深刻的體認
原來~
吃下肚的東西這麼重要
完全影響到一個人的膚質、體質、氣質、甚至精神狀況
實際帶孩子後
最明顯的部分：就是體力
從生完第一胎
感謝林秋香月子餐的調理和充分休息
我。真。正。覺。醒。了 (拉長音代表腦筋真的通惹)
開始身體力行，改變自己的飲食
從愛炸物、愛冰品、愛垃圾食物的我
調整到儘量不碰
儘量遠離加工食物
儘量吃食物原貌
飲食態度的覺醒
反應在第二胎的懷孕過程
雖然懷雙胞胎
但最終沒胖到自己，也讓兩隻妞能夠足月2700g健康出生
產後恢復良好
成為三寶媽咪後
正式晉升為家中健康的掌門人
喜歡自己煮，當天煮當天買
精挑細選食材來源
愛買有履歷、有身分證的肉品海鮮
被老公封為「養身控」也無所謂
反正自己氣色變好惹
看到家人健健康康度過每一天
就是我快樂的來源
喜歡挑選有身分證的雞，來煮雞湯
也會挑選品質好的新鮮魚貨，自己來煎煮
所以對於一些市售的滴雞精、或是什麼蜆精~什麼什麼精?
都不會想要嘗試，
因為不知道他們到底是化學調和而成，還是哪裡來的雞?
這樣生產出滴雞精後，那些雞肉到哪裡去了呢?
唉唷~反正種種疑問，乾脆就不要亂買亂喝顧好家人健康就好
直到有一天~
跟東吳學長 Kevin 聚餐~
身為秋香老師的長子
本來負責經營「林秋香月子餐」
堅持一分錢一分貨，用心經營
只是十幾年沒日沒夜的工作
曾經過著一周七日不打烊的生活
在2016年中決定拉下鐵門，不開餐廳準備退休
他天真地自以為….
可以放下一切去流浪
但談何容易
身為家中長子，又是責任感使然
雖然實體關門，內心深處還是希望
能把健康飲食的經驗傳承下去
2016年底，林秋香滴雞精因此誕生
他們從恩承居餐廳起家
到林秋香頂級月子餐
對於養身食譜，他們是專家
對於健康飲食觀，他們是達人中的達人 (照片取自林秋香滴雞精)
秋香老師， 師承國醫張步桃醫師
看過她本人吹彈可破的肌膚，容光煥發的氣色
出了60幾本養身食譜的她，真的是實至名歸
吃出健康好氣色
果真從她身上就能完全瞭解
養身食補專家絕非浪得虛名
為了瞭解雞精的市場，確認雞隻的來源
秋香老師親自嚴選
飼養超過150天，每隻都在4-5公斤自由奔跑的放山雞
每一隻雞都經過專業獸醫檢驗，符合國家規定，人道屠宰衛生安全
就是這樣的斤斤計較、層層把關的過程，打動了我
本來對雞精無感的我，也想實際喝喝看
畢竟
林秋香月子餐真的徹底改變我的身體狀況
我也相信經過認證、精挑細選的雞
一定可以醞釀出好品質，可以安心品嘗
冷凍宅配到家的滴雞精
透過冷凍技術保鮮，採用食品級鋁箔包65ml裝
因雞隻數量有限，目前採預購現滴生產，以確保品質
全系列都不含防腐劑、人工色素、人工香料
滴雞精因為營養價值高
很適合現在這種忙碌的社會
壓力大又沒太多時間顧慮到營養均衡的上班族
或是懷孕中、生完小孩、大病初癒體力差急需要休養生息累積精力的媽咪們
甚至時常外食卻又小病不斷感冒很難好，壓力大男子們更需要食補
但還是要特別提醒
二歲以下的幼兒因為腎臟發展尚未完全不建議食用
另外特殊疾病，患有痛風、高血壓、腎臟病….等，請先諮詢醫生
工作忙碌~氣色、精神狀況不好時
早上起床放入電鍋蒸一蒸
熱一碗滴雞精來喝
絕對不可能一喝就精神百倍
但立即能感受到濃郁的雞湯香味撲鼻
滑順入口的同時，就能感受到家庭主婦早起做早餐的用心
久而久之~你也會意外發現
精神狀況變好了！
小感冒也不常來拜訪惹
因為秋香老師專研中藥食補
原味滴雞精也搭配大紅棗滴製而成
(原味滴雞精-圖片取自林秋香滴雞精)
喝起來真的就像自己煮的雞湯一樣
喝下去口齒留香的滋味
讓人一杯下肚仍感吃不夠還想再來一杯
秋香老師時常受邀電視媒體烹飪養身料理
最擅長把苦口中藥化身成為美味佳餚
因此研發出多樣藥膳口味滴雞精
就拿元氣滿分滴雞精來說
| 成分： |
放牧土雞、刺五加、黃耆、茯苓、枸杞子、玉竹、川芎、白芍、桂枝
|
很適合妞爸這種上班族，平日滿檔
假日更是帶著孩子趴趴走到無人可擋
早上起床喝一杯
元氣來、穢氣走，笑容自然來
另外「撐腰打氣滴雞精」
| 成分： |
放牧土雞、竹薑、大棗、黨蔘、女貞子、黃精、枸杞子、玉竹 |
這款是為我自己準備
曾經因為太累、沒睡好腰痛到無法伸直
雖然現在已經被推拿大師的舅舅整頓好
但平時復健運動、食補保養仍須持續進行
生完孩子後，腰真的是我最弱的一環
訓練核心肌群是我一直想要加強的部分
現在一起搭配滴雞精養身，近日來已經可以扭腰擺臀無痠痛了呢！
纖活美人滴雞精
成分：放牧土雞、黨蔘、黃耆、大棗、川七
聽說日日飲用，可以減緩老化
女人總愛美，我也是~
每天當然就要來一杯囉！
滴雞精除了單純加熱直接飲用
就可快速、方便的喝進營養外
每天想破頭，更新早餐食譜的我
有了滴雞精入住我們家冷凍庫後
更感覺發現新大陸
啟發更多營養早餐的靈感
我們家的孩子從小受老母影響
不愛吃冷冰冰三明治，就愛熱騰騰早餐
這種調理包對於職業婦女真的很方便
冷凍庫拿出來，稍微泡水5分鐘
倒入碗公中加熱 (外鍋半杯水)，一指神功跳起來就好了
另外水煮一下有機麵條
甚至再加點青菜配色
清淡爽口的原味雞湯麵就完成囉！
由於滴滴皆辛苦，
也會請孩子把精華的雞湯喝下去
除此之外
雞精茶碗蒸更是孩子吃完一個還想再一個的好選擇
材料：(五人份) 五顆養身蛋、元氣滿分滴雞精1~3包(自行斟酌)
五顆蛋和滴雞精全部ALL-IN-ONE
我們家小人
喜歡吃Q彈扎實一點的茶碗蒸
所以用蛋和水的比例是: 1:1
五顆蛋，就用10次 (二分之一彈殼) 過濾水
充分攪拌均勻
(仍會有一些雞精凍、無所謂)
為了口感更綿密
可以過篩，讓蛋液更細緻
分裝到小杯子中
放入電鍋蒸 (外鍋半杯水即可)
用盤子蓋上每個茶碗蒸
可以讓最後的成品更平整
不會坑坑巴巴、忽高忽低~
外型上比較有賣像
電鍋跳起來後，可以把準備三色青菜
放入電鍋(用餘溫稍微加熱)
五分鐘後全部上桌
就會是色、香、味俱全的美味早餐
當家中的孩子被我寵壞
無法每天都吃一樣的早餐時
多變的雞精口味，剛好可以省去自己熬湯的時間
直接變成蔬菜雞湯粥
節省做早餐的時間又能兼顧到營養
材料：五穀米 (前一天剩飯) ，一包撐腰打氣滴雞精，有機蛋，花椰菜
先將五穀米+雞精+水(蓋住飯) 混合放入電鍋蒸
買蛋~
我也有自己的堅持
雖然沒有固定哪一個品牌
必定都還是要有認證標章
(如果你沒有吃過品質較好的雞蛋，建議你可以先做成白煮蛋
細細品嘗後，你將會感受到一分錢一分貨的道理)
花椰菜的外皮最好刨掉
吃起來的口感比較好唷
等電鍋跳起來再倒入蛋花即可
稍微大混合
再蓋起電鍋讓它悶一下
水煮花椰菜
加入一點橄欖油和海鹽攪拌後再撈起
最後全部東西加在一起
用鹽巴半匙調味
熱呼呼的早餐就完成囉！
有天晚上心血來潮
把雞精加入娃娃菜山藥湯
沒想到竟意外的好喝！
有著雞大骨熬出精華的感覺~
現代人外食的機會多
長時間下來，過油過鹹營養不均衡
常導致身體狀況越來越差，零件一個接著一個需要進場維修
滴雞精是老祖宗傳承下來藉由高溫蒸煮滴出全雞裡的精華
再透過秋香老師多年來養身食補經驗
滴出品質最好的滴雞精
林秋香老師還有針對坐月子的媽咪
哺乳中的媽咪、甚至成長發育階段
男女老幼、調整免疫功能所調配的滴雞精
有需要的也可以參考唷~
林秋香月子餐改變了我的體質、改變我對「食」的觀點
從享受大吃炸雞排炸薯條搭配珍珠奶茶的人生
走向少油、少糖、少垃圾的把握健康人生的階段
從醫生斷定易長瘤體質，需要時常注意
到現在瘤已經去除，也沒有新生瘤出來惱人了
切身之痛後，換來更珍惜自己的身體！
真的很感謝秋香老師
用自己經營餐廳和頂級月子餐的經驗~
延續20幾年來養身食補的專業~
讓我們從好好愛自己開始，到照顧全家人的健康
懷著感恩的心情，分享給你們林秋香滴雞精： http://www.093.com.tw/
要喝，就要喝最好
妞媽 Lisa Li (67年次)
學歷：東吳法律系畢業、英國De Montfort Univ. 設計學院碩士
專長：幼兒教育、商品設計
證書：
長頸鹿美語合格美語老師
文化大學推廣部課輔老師合格
文化大學推廣部數學遊戲師資合格
現任：全職三寶媽+『堡貝王童話世界店長』
曾任：『推理王補習班老師』
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妞爸 王軍凱
外號 169
學歷：台大大氣研究所畢
現任：台視氣象主播、非凡新聞主播、非凡News金探號主持人
妞爸粉絲團：169 王軍凱 台視新聞氣象/非凡News金探號
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