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當你離開都市，走入鄉村，
才會發現
原來還有那麼多人這麼熱愛這片土地
默默在家鄉耕耘
奇園自然料理的老闆就是其中之一
曾經在台北的知名餐廳待過
也得過台北市的炒飯冠軍
不過現在回到貢寮
自己養雞養蜂、自己種菜栽果
一到五務農
閒暇時就把菜載到都市賣
週末假日，就再老家重新裝潢後
開起餐廳
客人點菜，就到後院摘
客人點雞，就到寮子抓
客人想吃，就趁著夜裡到一旁的溪裡抓河蟹
就這樣端出一道道不假手他人的自然美味
用樸實的價格來滿足有緣人的味蕾
奇園自然料理
0976 255 882
228新北市貢寮區內寮街22 號
外觀就像一般的民宅
台北市中心開車過去大約1小時15分鐘
建議大家一定要用google map定位
因為一般的導航系統可能搜尋不到
鄉間小路門牌差一號就差一個山頭
基本上就是沿著台2丙線
貢寮老街段面巷子轉彎進去
往桃源谷的方向一直開去就可以看到
走進餐廳裡面
突然有回到以前鄉下外婆家的熟悉感
牆上掛的簑衣
還有各種我也喊不出名字的農家器具
老闆也保存著自己拿到炒飯冠軍還有返鄉種菜的一些媒體報導
上菜了
今天的主角是鱘龍魚五吃
一隻幾十臺斤的鱘龍魚就這樣變成一道道美味
首先第一道就是這個龍魚刺身拼盤
不只新鮮的生魚片，沾上芥末醬超美味
還有好蒜味九孔、蟹腳和魚肝在旁點綴
先賣個關子
給大家看看我們這一桌
總共13道菜要多少錢
接著是龍首麻油
顧名思義就是鱘龍魚的頭骨伴著麻油下去煮湯
小朋友不敢吃生的
就可以把剛剛的生魚片放下去涮
立刻變麻油魚片
不只海味，還有山為
白斬雞一上桌
搭上辣椒醬油
立刻被搶食一空
到這裡千萬不要點白飯
因為要把肚子留給這冠軍的龍骨炒飯
上面是酥脆的鱘龍魚軟骨
下面則是滿滿的老闆獨家好功夫
在場所有小孩通通都至少來兩碗
不喜歡吃飯，也可以改成炒米粉
“台版大閘蟹”
也就是老闆自己去溪裡抓的毛蟹
超豪氣的一人一隻
不用沾醋就鮮甜美味
老闆透露烹煮秘訣
有別於一般餐廳直接把螃蟹下鍋蒸煮
他則是在蒸煮過程中，加了一點蔥蒜鹽巴調味
不要沾醬，直接吃更可以品嘗到毛蟹本身的好滋味
讓家人邊吃邊稱讚
這些毛蟹也算死的不冤枉
包括擺盤也很在地，直接拿洗衣板來裝
焗烤龍魚
沒想過居然有這個吃法
龍魚本身的肉質就不必多說
重點是上面的焗烤醬
有一點奶油的甜
有一些起司的香
畫龍點睛的是那個蒜頭
讓整個焗烤的味道不但不會膩
還一口接著一口
然後轉盤轉一圈….沒了，被挟光了
雖然吃到這已經有7分飽
這道酸菜龍魚
有別於焗烤的重口味
酸菜讓味口再度打開
搭配甜美的魚肉
繼續給他吃下去
這個南瓜蹄膝
直到回程的車上
母親大人還念念有詞的說
“不知道那個肉是用哪個部位，怎麼會那麼軟嫩！”
一次來兩道炸物
溪蝦和地瓜
可以說是主菜
也可以說是點心
喝啤的，溪蝦挟不停
愛吃鹽酥雞如我的
則是和孩子爭搶炸地瓜
這地瓜本身甜度就很高
搭配了恰到好處的粿粉和炸度
我給9分的高分
上一次吃到讓我這麼驚艷的炸地瓜
我記得是在桃園雲霧農場露營的時後
營主的好手藝
至於內湖住家附近的鹽酥雞店
我覺得可能都可以來這裡再進修一下
接連兩道青菜的做法
也跟一般餐廳不一樣
悶絲瓜加了一點醬油提味
再度想起外婆的好手藝
看似不起眼的小白菜
不再只是清炒
更多的湯汁
居然青菜也可以那麼搶戲
最後的山葵雞盅
就單純用山葵和雞肉下去熬煮
不用加任何調味料
清爽的湯頭
入口即化的雞肉
用來當做完美的Ending
喔，對了，隱藏版的小菜”鵪鶉滷蛋”
如果吃到最後，記得問問老闆也有梅有小鳥滷蛋
小小一顆，滷的超級入味，肚子再飽也要嚐嚐
不只吃牠的蛋，還可以看看鵪鶉本人
如果老闆有空，可以請他帶孩子去看看這些小鵪鶉
只是會有點臭喔~~~哈
嗝！打個飽嗝
大家猜猜
這麼多到菜
重點是又好吃
到底要幾多錢！？
答案揭曉，一桌6000元！！！
這樣的菜色和份量
如果搬到台北市
我看1萬2可能都吃不到！
提醒一下
老闆只有自己一個人
校長兼撞鐘
煮菜、上菜、算錢通通自己來
偶爾老闆的媽媽會在旁邊幫忙
不過好在的是老板動作還很俐落
所以當天出菜的速度不慢
另外有兩桌臨時進來的客人
同樣也沒有等太久
不過還是建議大家是先訂位訂菜
這樣的桌菜可是要提前預訂
臨時造訪就只能看黑板上的菜單來點了
既然來到貢寮，入寶山就不能空手而回
吃飽飯就要找各地方來走走
這裡提供大家三個不同的選擇
第一如果是天氣熱，想玩水
雖然餐廳旁邊就是一條溪
但因為大家對這裡比較不熟
溪水深淺以及是否有暗流都不知道
所以建議可以到距離餐廳約莫15分鐘車程的
遠望坑親水公園
這個親水公園是有整理過的
溪水較淺
旁邊還有一塊草地可以野餐
附近也有公廁可以使用
天氣好的話
光是在這裡抓魚蝦蟹就可以讓孩子耗上半天
第二條路線建議到加可以到福隆
開車過去20分鐘
當然您可以選擇進去海水浴場玩沙踏浪
但我更建議直接到福隆車站旁租台電動腳踏車
然後就可以輕鬆的騎車進入舊草嶺自行車隧道
這裡原本是給火車通行
現在改為自行車道
全長大約2公里
隧道內非常涼快
夏天也很適合
而且隧道中間剛好就是新北市和宜蘭限的交界
到這裡一定是要停車下來拍拍照
就這一對夫妻分隔兩地
出了隧道就是宜蘭
觀景平台上就可以直接遠望龜山島
這個行程也非常適合全家大小一起
對了，離開時不要忘記買個福隆便當當晚餐
雖然份量不大
但中午吃太飽
晚上就吃巧
(這張照片是抓自網路)
第三個行程我還沒去過
不過奇園的老闆也非常推薦
那就是距離餐廳開車只要10分鐘的桃源谷
大片的草原彷彿擎天崗
同樣也有牛隻放養
至高點同樣可以遠眺太平洋和龜山島
是個非常適合踏清和野餐的地方
難怪兩次造訪奇園的時後
都有看到9人坐的巴士特地在遊客前來
中午奇園吃美味
三個行程可以安排在下午
晚上的時間也別浪費
建議大家回台北途中
可以順道到平溪走走
假日白天的平溪人擠人
但晚上的平溪，尤其是週日晚上
遊客都已經趕回家
這裡就顯得非常幽靜
雖然老街短短的
但來個古早味麵條當晚餐
再來份麵茶加油條當點心
最後大小朋友一起放個天燈
心願冉冉升空
保佑全家平安健康
就是愉快又充實的假日行程囉！
妞爸王軍凱
外號 169
學歷：台大大氣研究所畢
現任：台視氣象主播、非凡新聞主播、非凡News金探號主持人
妞爸粉絲團：169 王軍凱台視新聞氣象/非凡News金探號
妞媽 Lisa Li
學歷：東吳法律系畢業、英國De Montfort Univ. 設計學院碩士
專長：幼兒教育、商品設計
證書：
長頸鹿美語合格美語老師
文化大學推廣部課輔老師合格
文化大學推廣部數學遊戲師資合格
現任：全職三寶媽+堡貝王bao bei wan＋Amini Mimi
曾任：『推理王補習班老師』
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「這主持人不簡單，以你主持這個旅遊節目，
很多飯店應該都會很想招待你入住，但你卻都推掉，自己去訂！」
這是前段時間
跟節目來賓林龍大哥聊天提到我要去環島時
他對我說的一段話
不諱言
我當然曾經被飯店招待過
前提是我跟這個飯店夠熟
我也肯定飯店品質沒問題
甚至有私交才會如此
否則，我不喜歡被招待
因為拿人手軟，吃人嘴軟
當我被招待，我就不敢說真話
也就違背我直話直說的個性
我寧願你幫我升等就好
我還是付錢比較心安
所以不要看我們最近不斷到處住飯店
全部都是用里程，一哩一哩去兌換
而這些哩程
也都是我們之前刷卡辛辛苦苦累積下來的
以亞洲萬里通來說
每一哩的價值大約在0.27塊
所以也可以說我們最近住的飯店
都是我們用真金白銀換來的
當然用里程兌換機票是最划算的
用里程來換飯店是非常不划算的一件買賣
那為什麼還要這麼做?
一方面，疫情關係不能出國
二方面，亞洲萬里通主要都是搭國泰航空
大部分都需要到香港轉機
香港國安法之後
我想我還是少去香港為妙！
這次週六入住萬豪
四人房需要亞洲萬里通65710哩
以一哩0.27元來計算
我總共花了17622元
一萬多塊啊……
也就是因為用真金白銀來兌換這些飯店
我可以把我實際感受好好的來說一說
也就是因為最近一直在花哩程
住了不少飯店
有比較的情況底下
當然也就會有傷害產生
再加上本人國內外住過的飯店也不算少
這次的經驗是覺得
『國際級的萬豪酒店名號響噹噹，但服務極待加強』
如果是我一個人的感受或許太主觀
但這個週末，我們總共5個家庭一起入住
共同的感受就是沒有下一次了
當然一方面我們原本就住內湖
一方面是覺得這個價錢還有其他更好的選擇
而我原本以為只是一兩位服務人員的個人問題
但兩天住下來發現，原來是一整個公司文化
先是入住當天下停車場
一位服務人員面無表情不發一語
搖晃著手中的額溫槍，示意要我們搖下車窗
開了窗戶量額溫時
同樣沒也任何表情
幾度也沒說
我們家人數眾多，後座當然也要量一下
同樣不發一語，就等著你自己開窗
好啦！開窗是我必須，那你好歹也說個請吧！
你這樣的工作態度，還得到我孩子的道謝
不覺得慚愧嗎?
對於禮貌，我很在意！
接下來櫃台check in
大廳人員訓練有素
機器人式冷冰冰的對答
“身分證”、”大名”、”信用卡”….
一切都很好，只是少了溫度
最後給你房卡時
樓層介紹也沒有
房客您自己要詢問喔
否則是不會主動介紹的
房間硬體、整潔都沒有問題
裝潢也就中規中矩
但就前面講的沒有比較，沒有傷害
跟一旁的美福飯店一比
檔次高下立判
房間部分也稍微比一下
畢竟兩間飯店就在隔壁
很難不被拿來做比較
離個題
上次的美福飯店因為訂不到四人房
所以我們換了兩間雙人房
總共用了77300哩
換算下來也是花了20871元
拿里程換飯店真的很不划算啊….
再回到萬豪
不得不說
萬豪酒店的地理位置很棒
高樓層的景觀也是一流
我們這次住15樓
包括19樓的泳池，乍看之下也很不錯
但就是乍看，不能細看
因為底下很多磁磚都已經損毀
所以用了白色的材料填補
但這些白色材料卻會脫落
所以整個泳池就見到很多白色的漂浮物
安慰自己，不是排泄物就好
不過也就是因為磁磚破損
其中一位朋友第二天早上腳還刮到
反應給一旁的救生員
只得到一句”喔！”
沒了！沒了！沒有任何解釋
放心，我們不是奧客，沒有要任何賠償
但這樣的處理方式真的太糟糕
甚至剛剛女兒才跟我說
他們第一天游泳的時候在比賽
看看誰在泳池撿到的磁磚比較多……
Oh！My god！我居然現在才知道
最巔峰時期，人數約是這照片的3倍
因為疫情關係，飯店搶現金
問了朋友才知道
萬豪推出了一晚4000再送4000餐券的活動
所以吸引很多親子客
但這泳池實在不夠大
入住當天下午一旁的休息區不夠用
泳池也略顯擁擠
另外很多部落客推薦(業配)的3樓兒童遊戲區
因為我們是用里程兌換，所以沒得玩
這部分就不多加評論
我們家住飯店有個習慣
就是吃完早餐後
就會立刻整理行李，退房
然後再上泳池繼續讓孩子玩水玩到高興為止
畢竟錢都已經花了，當然要讓孩子玩到盡興
一般的飯店通常在住房的兩天期間
都可以盡情享用設施，就算退房當天也是
不過提醒大家，萬豪的規定是退房之後就不能使用公共設施囉！
說真的，每家飯店有每家飯店的規定
我們也只能遵守
但好的服務
絕對不是把”不行、沒辦法、這是規定！”掛在嘴邊
就算是違反規定，服務人員第一時間站在顧客的角度
拿出誠意幫忙想辦法解決
就算最後的結果是一樣的，但顧客的感受卻是大不相同
不只是飯店，任何服務業都一樣
這就是一個種技巧
出於真心想解決問題，那再好不過
就算你是演的，也請把戲演好演滿
你達到目的，顧客也滿意！
退房當天早上
我就看到一位爸爸在游泳過後
帶著3歲的女兒和7歲的兒子
想進男生淋浴間沖洗
卻被服務人員擋在門外
“不行！女生就是不行進男生淋浴間！”
“那你要這3歲小女孩自己去洗澡嗎?出事誰負責？”
兩個人就爭執起來
而我就默默的飄走了
也不是一無是處
雖然得慢慢排隊入坐
但萬豪的早餐還不錯吃
相較一旁的美福大飯店早餐是以中式取勝
這裡的西式早餐則是強項
現在飯店自助餐已經很普遍
但重點是有沒有亮點！
尤其是高檔飯店
有沒有讓人吃完之後還有記憶點
如果有，才算是成功
否則就只是流於形式，愧對價格
很難嗎?不難！
美福飯店有飯糰、有牛肉麵
高雄的水京棧酒店一早就給你吃牛排
甚至台南良文旅只是間小旅館
早餐的虱目魚粥就可以讓我們孩子回味無窮
而這段時間為了換飯店
也在網路上做了不少研究
同時也會去看google評價
但我後來發現
不要只看好的評論
壞的評價或許才真可以看出這飯店是否用心
因為包括google評價都可以花錢去買….
結語
不用無微不至的照顧
但想要搶攻親子客
萬豪的服務，不管耐心或細心
都還有很大的進步空間
冷冰冰的萬豪
或許適合短期商務客
如果你是想來渡假
那就要有被服務人員管理
而不是服務的心理準備
妞爸王軍凱
外號 169
學歷：台大大氣研究所畢
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先說說環島的動機?
一個是去年趁著老婆小孩去美國的時候
我自己開車著用2天時間跑了台灣五極點
邊開車就邊想，這麼美的台灣
不能只有自己看見，要全家人一起分享
所以在去年我就下定決心，一定要找機會帶全家一起環島
再來就是有天女兒突然問我
“爸爸，去新竹要搭飛機才能到嗎?”
登愣！原來孩子對台灣的地理位置那麼薄弱
雖然學校社會課本開始介紹台灣的地理
但讀萬卷書不如行萬里路
很多地方雖然你知道
但真的是要自己親身到過才會印象深刻
像倫敦泰晤士河、巴黎賽納河、德國萊茵河…等
雖然以前課本念過，但從來沒有搞清楚過
也是直到這幾年自己親自造訪才記得
前面兩點是主要原因
最後就是剛好碰上新冠疫情
不能出國，那當然順理成章的環島囉！
環島總要有主題吧！
台灣說小是有點小
但當你要仔細逛的時候卻又發現
可以玩的地方還真的很多
怎麼辦?
因為我只有請一個禮拜的假
再加上前後的兩個周末
最後一個周一再請半天
所以嚴格來說這次是花了9天半的時間
不想蜻蜓點水，又想多走些地方
重點是要引起小孩的共鳴
所以這次的景點安排就以”社會課本有教的景點為主”
對了，先說這次帶孩子旅遊的一個很重要的結論
記得，旅途中，孩子要的不是美景！而是實際體驗感受！
例如
看蓮花，孩子無感
但坐上大王蓮花，孩子會覺得超好玩
到旗津看海，孩子無感
但租台電動腳踏車，孩子覺得超棒der
看鹿野高台美景，孩子無感
但搭飛行傘，孩子興奮到一個無法言語
看夕陽，大人覺得很美麗
小孩卻是在一旁直問”開始美麗了嗎?”
雖然三仙台就在眼前
但孩子更愛在一旁踏海水，丟石頭
飯店再豪華，孩子也一下就膩了
但只要有游泳池，這個飯店就加了很多分
逛夜市，不只要吃東西
射槍、射氣球、打彈珠檯才是孩子的重點
所以為什麼每次國小畢業旅行給小孩票選
他們不要太魯閣、不要阿里山
他們要的永遠是三六九
劍湖山、六福村，還有九族文化村
另外提醒大家一件非常重要的事
防疫要順時中
但環島決對要逆時鐘！逆時鐘！逆時鐘！
很重要說三遍
為什麼?
因為你一定要開車逆時鐘玩
最美的花東海岸線才會是在你的正旁邊
否則順時鐘環島
你就只能隔著對向車道看美景了…..
再來就是費用的部分
環島很貴吧?
跟出國比，便宜非常多！
如果是日本5天4夜
一個人少說3萬塊跑不掉
我們一家五口就要15萬
但你知道我們這次環島總共花多少錢嗎?
把所有油錢、門票、小吃等等全部加進來
五個人近10天，答案是57194元！不到6萬塊！
當然因為這次我們很多飯店都是用里程兌換
所以省了不少盤纏
但如果把這些下的錢也加進來
10萬塊以內也絕對辦的到
而且出國只玩5天
我們環島可是玩了將近10天
順帶提醒
因為環島的時間比較長
建議大家挑飯店的時候
可以盡量挑選那種有附自助洗衣的
如果住民宿
最好也查清楚附近哪裡有自助洗衣店
為了這次不要帶太多的行李
為了避免回家有洗不完的衣服
所以這趟其實我們有花不少時間在找洗衣店
甚至到在花蓮時候，原本沒計畫去東華大學
但為了洗衣服，因此在裡面待了一個小時
接下來就正式進入行程的部分
環島旅遊最忌諱走冤枉路
好在本人因為主持NEWS金探號
所以在跟達人來賓不斷討論之後
做出了最後的行程規劃
當然不可能把所有景點和實間都記在腦海
所以我就下載了一個APP「Funliday」
操作很簡單
選定時間，把想去的景點一一填入
然後APP也會幫你把交通時間計算出來
接著我們就跟著走囉！
但計畫絕對趕不上變化
行程中一定會有很多變數
去哪都不重要
重要的是全家人在一起的美好回憶
所以環島一定要有個覺悟
不是列出來的每個地方都要去
不然身為領隊會壓力很大
其他人玩起來也像急行軍
倒不如，計畫歸計畫
但真的上路後，就一切隨性，亂中有序
全家大小都可以皆大歡喜！
時間有限
所以這次我們直接跳過中部以北
因為這些地方比較近，可以另外找時間去
第一天第一站我們就直衝台南！
景點的部分就不特別介紹
因為每個人喜歡的可能不太一樣
所以我只簡單列出來
至於飯店的部分
下一篇再來選出這次我們最愛以及最雷的旅店！
第一天 興高采烈出發
台北出發>台南白河蓮花公園>安平樹屋>安平古堡>晚間到林百貨和赤崁樓
第一晚入住台南新開的旅館良文旅
第二天 離開台南，前進高雄
台南良文旅>高雄駁二特區>搭船至旗津午餐>電動車遊旗津海岸公園>
傍晚抵達H₂O Hotel 水京棧國際酒店，享受飯店設施>
晚餐在飯店享用>愛河乘坐貢多拉遊船，和老婆墜入愛河！
第三天 告別高雄，迎向墾丁
早上繼續享用H₂O Hotel 水京棧國際酒店設施>中午飯店用餐>
下午到一旁的漢神巨蛋逛街>屏東車城福安宮吃綠豆蒜>
抵達下榻的承億文旅 墾丁雅客小半島>關山欣賞夕照>
晚上孩子選擇逛墾丁大街邊走邊吃
第四天 漫步墾丁
早上飯店游泳>午餐到冒煙的喬>船帆石>鵝鑾鼻燈塔>龍盤公園>
海生館>晚餐就到後壁湖吃海鮮>墾丁大街走走散步
第五天 告別墾丁，前進台東
早上飯店游泳>午餐路上吃萬巒豬腳>走南迴進入台東>
9420路標>大武彩虹村>多良車站>櫻木花道平交道>太麻里車站前蔚藍大道>
金針花秘境「天山農場」>晚上入住台東市區的鮪魚飯店>
散步至鐵花村>晚餐吃鐵花村裡的「烤大爺」
第六天，進入環島下半場，台東海線景點
飯店早餐>富山護漁區>水往上流>東河包子>三仙台>
成功「旗遇」餐廳午餐>比西里岸>台東市區>台東光觀夜市
第七天 沿台東山線，進入花蓮
飯店>鹿野高台>飛行傘>伯朗大道>悟饕池上飯包文化故事館
>歐亞大陸板塊和菲律賓海板塊交界>花蓮光復糖廠>林田山林業文化園區>
花蓮雲山水>划獨木舟>晚上入住88 villa>晚餐至花蓮市區吃”伊江滇緬料理”
第八天 環島進入倒數
88 villa吃早餐>東華大學>星巴克洄瀾門市>午餐獵人廚房>三棧溪戲水>
入住令人感動的太魯閣布洛灣「山月村」
第九天
環島DAY9 近鄉情怯
山月村>台泥DAKA園區休息站>礁溪麗翔酒店
第十天
飯店早餐>回台北>台視上班播氣象
可以發現
第九天的行程已經開始變得很鬆閃
畢竟玩久也是會累的
尤其這麼繞台灣一圈之後
回到相對熟悉的宜蘭
心情明顯變輕鬆，感覺離家只差一步之遙
花蓮到宜蘭的途中跟老婆聊
彼此都覺得離家最遙遠的地方就是台東
就連在墾丁也沒有這種距離感
而且彼此都覺得，以後再到台東的機會應該也不多了。
之後還會再環島嗎？
應該不會！
而是想改成深度的定點旅遊
像這次花蓮雖然待了兩天
但很多地方都沒有好好走走
所以之後或許可以再來個4天3夜的小旅行！
至於這次沒玩到的嘉義、南投等地方，下次就是你們了！
妞爸王軍凱
外號 169
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