我是個有求必應的人
目前只有對妞爸這男子偶有恍神不予理會的情形外
堡友們的留言我都會認真觀看
順便蒐集民意也是調整自己慢慢進步的動力
看到各位對團購的香菇和橄欖油有疑問?
只能早起不能晚睡的我，隨便打發家中四位早餐美食家後
就開始緊鑼密鼓拍照分享食譜
紐西蘭施慕芙冷壓橄欖油，這次團購有五種口味
原味、法蘭多、蒜味、黑松露、檸檬
因為我家兒子怕酸，什麼都吃
就是不吃酸菜白肉鍋、糖醋排骨、或是檸檬調味的東西
所以除了那款我家目前沒有 (但上次團購很多人購買，也很多人喜歡)
其他我都可以一一分享給大家，本身的經驗值
這些冷壓橄欖油，都可以當成早餐搭配歐式麵包食用
原味、和法蘭多口味，基本上是成分中橄欖的品種不同
施慕芙原味冷壓橄欖油，使用多種橄欖油低溫冷壓製成
法蘭多冷壓橄欖油，則是單一法蘭多橄欖品種所製成
香氣和吃起來的口感略有差異
像是今早，我就用法蘭多加上慕尼黑7特級黑酒醋
沾著歐式酵母麵包當早餐
每天營養要均衡、六大類食物不可少
營養師建議：每人油脂攝取量2-3湯匙
請切記~早上來一匙好油脂，體內壞脂遠離你
極度少油的歐式麵包搭配橄欖油，口感更為滑潤
橄欖散發出的迷人香氣
也瞬間點醒了還在恍神的我們
左邊是法蘭多、右邊是原味
喜歡單純橄欖油香氣者，都可以囤積這瓶至油品區
等待時機大快朵頤一番
另一種口味，大蒜
使用方法更多元
若你是個習慣將大蒜爆香炒菜的煮婦
甚至喜歡用大蒜熬湯底的廚娘
這款橄欖油可以一秒讓你變廚藝達人
看似黃金般晶瑩剔透的蒜味橄欖油
鼻子暢通下
就可以感受到濃厚大蒜飄散過來
水煮青菜
隨你搭配綜合葉菜
只要倒入一圈大蒜橄欖油，和些許海鹽
外面賣40元的燙青菜
你自己在家DIY卻可輕輕鬆鬆創造4倍的營養和健康
攪拌後光鮮亮麗
實際探訪妞家晚餐時刻發現
大蒜所洩漏出的特殊香氣
真的是大人小孩都喜歡
10分鐘菜盤已見底
至於黑松露冷壓橄欖油
喜歡香菇料理的朋友，千萬別錯過
我不愛炒飯，但卻愛蒸飯
香菇雞蒸飯就是職業婦女可以偶一為之的料理
材料：雞腿肉2隻 (去骨)，鄉菇香小菇(自行斟酌)、綜合米四杯(4-6人分)
步驟：
- 雞肉先醃製，有機黑豆醬油、紅冰糖、大蒜末約莫10-20分鐘
- 香菇加水泡製20分鐘
- 洗米，放到飯鍋中，四杯米先加入四杯過濾水
- 再將切碎的香菇放入
- 雞腿排放在最上層
- 飯鍋跳起來，再加入黑松露橄欖油攪拌即完成
完全熟透後
再將雞腿肉剪一剪
大小自己衡量，我們家小人多入口方便最重要
再稍微燙個青菜就可成為一頓美味晚餐
上班族媽咪
每天都在跟時間賽跑回到家很匆忙又要煮晚餐
這種方便飯
偶一為之，也是不錯的選擇喔！
最後就來個「鄉菇香」料理
若家中有老中青三代同堂的家庭
絕對會喜歡的香菇雞湯~
由於煮飯時間緊迫
這晚香菇用熱水泡~
(建議若要用大同電鍋煮香菇用冷水泡，最後跟雞肉混和才不會用到冷熱中和的問題)
材料：半隻黑骨雞、少許大蒜、鄉菇香大中小菇混合
將雞肉洗淨，加入大蒜和過濾水
先煮開後再加入 (熱水)香菇
再轉小火燉煮15分鐘
即可食用
生活忙碌、壓力不小的人夫
就愛妻小煮的這一味
百喝不膩的腦婆湯
天冷創造暖心的效果超乎你的想像
另外還有祖傳下來的阿嬤絞肉
簡單又下飯
這次採用小菇
香菇絞肉材料：豬絞肉、鄉菇香小香菇、小冰糖（少許）、有機醬油（兩湯匙）
香菇剪碎看你喜歡怎樣的大小
全部all in one 攪拌後，最愛
➕過濾水蓋住肉的高度
上層放上蒜末
入電鍋（外鍋一杯水）跳起來即可
妞媽 Lisa Li (67年次)
學歷：東吳法律系畢業、英國De Montfort Univ. 設計學院碩士
專長：幼兒教育、商品設計
證書：
長頸鹿美語合格美語老師
文化大學推廣部課輔老師合格
文化大學推廣部數學遊戲師資合格
現任：全職三寶媽+『堡貝王童話世界店長』
曾任：『推理王補習班老師』
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妞爸王軍凱
外號 169
學歷：台大大氣研究所畢
現任：台視氣象主播、非凡新聞主播、非凡News金探號主持人